Program

We are pleased to announce the Tenth Annual Ramacafe International Coffee Conference, to be held on August 29th, 30th and 31st, 2011 in Nicaragua at the Crowne Plaza Hotel Convention Center in the historic center of our capital city of Managua.

PRELIMINARY PROGRAM SUBJECT TO CHANGES.

DAY 1

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Sesión	Hora	Conferencistas
Registro de participantes	7: 00 a.m. – 6: 00 p.m.	Planta alta del Centro de Convenciones
Los productores son héroes: ¡Si podemos!	8:30 a.m. – 8:40 a.m.	C. Henry Hüeck Presidente Ramacafé - Nicaragua
El café es mi vida	8:40 a.m. – 8:50 a.m.	Jorge Armando Chaves Cafetalero nicaragüense Descargar presentación
Estrategia del café nicaragüense: su importancia para la economía	8:50 a.m. – 9:00 a.m.	Orlando Solórzano Ministro de Fomento, Industria y Comercio
Presentación principal: Análisis de la oferta y demanda del café	9:00 a.m. – 9:45 a.m.	Teddy Esteve Presidente Ejecutivo - ECOM Coffee Group Descargar presentación
¡Cafecito por favor!	9:45a.m. –10:15 a.m.	Patrocinado por ECOM Coffee Group & UTZ Certified
Sesión 1: Hitos: Los principales cambios en la industria del café, pasados y futuros
10 eventos durante la última década que cambiaron el mundo del café para siempre	10:15a.m. – 10:45 a.m.	Tom Mitchell Presidente - Strategic Coffee Concepts Descargar presentación
Los próximos 3 años: una nueva fase de la sostenibilidad	10:45 a.m.– 11:10 a.m.	Daniele Giovannucci Director Ejecutivo - COSA Descargar presentación
Mercado: Cómo ven los tostadores los próximos diez años	11:10 a.m.– 11:35 a.m.	George Vukasin Presidente – Asociacion de Café de la Costa del Pacifico de los Estados Unidos y Presidente - Peerless Coffee and Tea USA Descargar presentación
Preguntas y respuestas	11:35 a.m. – 11:50 a.m.	Preguntas y respuestas
Estreno latinoamericano de la película: "Después de la cosecha: Lucha contra el hambre en las tierras cafetaleras"	11:50 a.m. – 12:30 p.m.	Ric Rhinehart Director Ejecutivo Asociacion de Cafes Especiales de América (SCAA) Descargar presentación Marcela Pino Universidad de Vermont Directora - Food4Farmers
Lunch	12:30 p.m. – 2:00 p.m.	Lunch
Sesión 2A: Análisis del mercado de café y pronósticos
El mercado alcista no puede durar para siempre	2:00 p.m. – 2:30 p.m.	Judith Ganes, Presidente J Ganes Consulting LLC.
Una excelente oportunidad para los productores	2:30 p.m. – 3:00 p.m.	Maja Wallengren, Directora The Global Coffee Bean Descargar presentación
Herramientas de gestión de riesgo para los productores	3:00 p.m. – 3:30 p.m.	Hernando de la Rocha, V.P. Senior INTL Hencorp Futures LLC. Descargar presentación
Preguntas y respuestas	3:30 p.m. – 3:45 p.m.	Preguntas y respuestas
Sesión 2B: Potenciadores de la calidad
Investigación colaborativa: una necesidad del siglo 21	3:45 – 4:05 p.m.	Timothy Schilling Director de Desarrollo de Empresas y Asociaciones en el Instituto Borlaug de Agricultura Internacional Descargar presentación
Preguntas y respuestas	4:05 p.m. – 4:15p.m.	Preguntas y respuestas
¡Cafecito por favor!	4:15 p.m. – 4:40 p.m.	Patrocinado por BUNN
Sesión 3A: Perspectivas del mercado estadounidense
Perspectivas del mercado estadounidense	4:40p.m. – 5:00 p.m.	Robert Nelson, Presidente Asociacion Nacional del Café – USA NCA-USA
Preguntas y respuestas	5:00 p.m. – 5:10p.m.	Preguntas y respuestas
Sesión 3B: Organización Internacional del Café
El papel y la importancia de la Organización Internacional del Café	5:10 p.m. – 5:30 p.m.	José Sette Director Ejecutivo Interino OIC Descargar presentación
Charla con el futuro Director Ejecutivo de la Organización Internacional del Café Moderador: Daniele Giovannucci	5:30 p.m. – 6:30 p.m.	Robério Silva Director del Departamento de Café del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Suministros de Brasil y candidato brasileño al cargo de Director Ejecutivo de la OIC
	5:30 p.m. – 6:30 p.m.	Rodolfo Trampe Coordinador Ejecutivo - AMECAFE y candidato mexicano al cargo de Director Ejecutivo de la OIC
Noche libre

DAY 2

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Sesión	Hora	Conferencistas
Registro de participantes	7: 00 a.m. – 6: 00 p.m.	Planta alta del Centro de Convenciones
Sesión 4: Adaptación al cambio climático
Módulo Climático: Criterios para la adaptación al cambio climático y su mitigacióne	8: 00 a.m. – 8:30 a.m.	Katrien Delaet - Efico, Bélgica Rosa María Aguilar –ANACAFE, Guatemala Descargar presentación
Preguntas y respuestas	8: 30 a.m. – 8:45 a.m.	Preguntas y respuestas
Cambio climático y su influencia en la caficultura El Niño y la Niña	8:45 a.m. – 9:15 a.m.	Dr. Álvaro Jaramillo, CENICAFE, Colombia Descargar presentación
Cambio climático y café: del Reduccionismo a la integración	9:15 a.m. – 9:45 a.m.	Dra. Juliana Jaramillo, ICIPE, Kenia Descargar presentación
Preguntas y respuestas de la Sesión 4	9:45 a.m. – 10:00 a.m.	Preguntas y respuestas de la Sesión 4
¡Cafecito por favor!	10:00 a.m. – 10:25 a.m.	Patrocinado por RAMAC
Sesión 5: El papel de los cafés robustas
Conillon: Estado actual del desarrollo genético en Brasil	10:25 a.m. – 10:50 a.m.	Dr. Aymbiré Almeida da Fonseca EMBRAPA – Brasil Descargar presentación principal Descargar presentación secundaria
Robustas: mejora para mercado de calidad	10:50 a.m. – 11:15 a.m.	Dr. Christophe Montagnon CIRAD – Francia Descargar presentación
Calidad y comercialización del café robusta	11:15 a.m. – 11:40 p.m.	Ing. Manuel Díaz, ONA Consultores – México
Preguntas y respuestas Sesión 5	11:40 m. – 12:00 p.m.	Preguntas y respuestas Sesión 5
Almuerzo	12:00 p.m. – 1:30 p.m.	Almuerzo
Sesión 6: Sesión técnica – suelo y fertilización
La importancia de la preparación y condicionamiento del suelo	1:30 p.m. – 2:00 p.m.	Ing. Estuardo Barrios, Guatemala
Fisiología de la producción	2:00 p.m. – 2:30 p.m.	Dr. Carlos Kaehler, TIGSA, Guatemala
Epidemiología del hongo ojo de gallo y mecanismos de control utilizando diferentes fungicidas	2:30 p.m. – 3:00 p.m.	Ing. Claudio Cárdenas, Bayer Crop Science, Costa Rica
Los efectos de los nematodos en la fisiología y producción del café: opciones para el control	3:00 p.m. – 3:30 p.m.	Dr. Mario Araya, Amvac Research, Costa Rica Descargar presentación
Preguntas y respuestas de Sesión 6	3:30p.m. – 4:00 p.m.	Preguntas y respuestas Sesión 6
¡Cafecito por favor!	4:00 p.m. – 4:20 p.m.	Patrocinado por CATIE & EXCAN
Rifa de toro “Pitufo”	4:20 p.m. – 4:40 p.m.	Patrocinado por RAMACAFE
Sesión 7: Control de plagas, servicios de extensión y manejo
Niveles actuales de la producción cafetalera y potencial futuro	4:40 p.m. – 5:10 p.m.	Dr. Jaime Arcila, CENICAFE, Colombia Descargar presentación
ECOM-SMS: Servicios sostenibles para el manejo del café y cacao	5:10 p.m. – 5:40 p.m.	Dr. Edgardo Alpízar, ECOM Coffee, Costa Rica
Innovaciones en metodologías de fertilización	5:40 p.m. – 6:10 p.m.	Dr. Bernardo van Raij, IAC, Brasil Descargar presentación
Preguntas y respuestas Sesión 7	6:10 p.m. – 6:30 p.m.	Preguntas y respuestas Sesión 7

PRESENTACION: Norma Helena Gadea y Staccato

DAY 3

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Sesión	Hora	Conferencistas
Registro de participantes	7: 00 a.m. – 6: 00 p.m.	Planta alta del Centro de Convenciones
Sesión 8: Costos de producción e inversión
Análisis del mercado mundial de fertilizantes	8: 00 a.m. – 8:45 a.m.	Juan Jose Cobos, Gerente General SAGSA-DISAGRO Descargar presentación Orontes Lacayo, Vice Gerente General RAMAC Descargar presentación
La historia de los costos de producción Nicaragua, Guatemala, Costa Rica, Colombia	8: 45 a.m. – 9:15 a.m.	Jeylin Raquel Cordero Rizo - RAMACAFE Descargar presentación Jose Mercedes Paiz
Préstamos verdes	9:15 a.m. – 9:40 a.m.	Proyecto CAMbio, BCIE Banco Centroamericano de Integración Económica Descargar presentación
Preguntas y respuestas	9:40 a.m. – 10:00 a.m.	Preguntas y respuestas
¡Cafecito por favor!	10:00 a.m. – 10:20a.m.	Patrocinado por BCIE
Sesión 9: Empoderamiento y sostenibilidad
ENTERATE: Tendencias hacia una producción libre de trabajo infantil	10:20am – 10:50am	Diane Mull, Directora Ejecutiva, IIECL Iniciativa Internacional contra el trabajo infantil Descargar presentación
Preguntas y respuestas	10:50am – 11:00am	Preguntas y respuestas
Alianza de Mujeres en Café (IWCA) Desarrollando un gran futuro para las mujeres en café	11:00 a.m. – 11:40a.m.	Judy Ganes Chase – Presidente IWCA Phyllis Johnson – Presidente & Co-fundadora B.D. Imports Descargar presentación Josiane Cotrim, Productora Brasil Descargar presentación Fátima Ismael, Presidente IWCA, CapituloNicaragua Descargar presentación
Preguntas y respuestas	11:40am – 11:50am	Preguntas y respuestas
Evolución de la sostenibilidad en los ojos del tostador y productor Perspectiva de UTZ Certified	11:50 a.m. - 12:20 p.m.	Scott Kee - Dunn Brothers Coffee Roasters Productor UTZ Certified Descargar presentación Alfonso Plazas – Delegado UTZ Certified
Preguntas y respuestas	12:20 p.m. – 12:30 p.m.	Preguntas y respuestas
Almuerzo	12:30 p.m. – 2:00 p.m.	Almuerzo
Sesión 10: Calidad y sostenibilidad
PROCASO: Programa para la calidad sostenible	2:00 p.m.– 2:30 p.m.	Miguel Angel Mendez Castellanos, Representante País, SNV Descargar presentación
Micro lotes – Micro beneficios	2:30 p.m.- 3:15 p.m.	Tracy Allen, Presidente, Brewed Behavior Tony Konecny, Fundador, Tonx Poul Mark, Fundador, Transcend Coffee
Cluster Nespresso Nicaragua	3:15 p.m.– 3:35 p.m.	Tomas Gutiérrez, ECOM
Preguntas y respuestas	3:35p.m. – 4:00 p.m.	Preguntas y respuestas
¡Cafecito por favor!	4:00 p.m. – 4:30 p.m.	Patrocinado por ENTERATE
Sesión 11: ¡Sí podemos!
¡Sí podemos!: El papel de los cafés especiales	4:30 p.m.– 4:50 p.m.	Ric Rhinehart – Director Ejecutivo SCAA
Los productores dicen: ¡Sí podemos!	4:50 p.m. – 5:50 p.m.	José “Epe” Álvarez - Café Malacara El Salvador Luis Pedro Zelaya, Pdte., Antigua Producers, Guatemala Olga Marina Gonzalez – Nicaragua Jorge Armando Chaves – Nicaragua Nazario Paiz – Nicaragua Alfredo Roberts - Costa Rica
Ceremonia de Clausura	5:50 p.m. – 6:30 p.m.	Ceremonia de Clausura

¡DIOS TE AMA!