Programa

PROGRAMA PRELIMINAR SUJETO A CAMBIOS.

Sesión	Hora	Conferencistas
Registro de participantes	7: 00 a.m. – 6: 00 p.m.	Planta alta del Centro de Convenciones
Los productores son héroes: ¡Si podemos!	8:30 a.m. – 8:40 a.m.	C. Henry Hüeck Presidente Ramacafé - Nicaragua
El café es mi vida	8:40 a.m. – 8:50 a.m.	Jorge Armando Chaves Cafetalero nicaragüense Descargar presentación
Estrategia del café nicaragüense: su importancia para la economía	8:50 a.m. – 9:00 a.m.	Orlando Solórzano Ministro de Fomento, Industria y Comercio
Presentación principal: Análisis de la oferta y demanda del café	9:00 a.m. – 9:45 a.m.	Teddy Esteve Presidente Ejecutivo - ECOM Coffee Group Descargar presentación
¡Cafecito por favor!	9:45a.m. –10:15 a.m.	Patrocinado por ECOM Coffee Group & UTZ Certified
Sesión 1: Hitos: Los principales cambios en la industria del café, pasados y futuros
10 eventos durante la última década que cambiaron el mundo del café para siempre	10:15a.m. – 10:45 a.m.	Tom Mitchell Presidente - Strategic Coffee Concepts Descargar presentación
Los próximos 3 años: una nueva fase de la sostenibilidad	10:45 a.m.– 11:10 a.m.	Daniele Giovannucci Director Ejecutivo - COSA Descargar presentación
Mercado: Cómo ven los tostadores los próximos diez años	11:10 a.m.– 11:35 a.m.	George Vukasin Presidente – Asociacion de Café de la Costa del Pacifico de los Estados Unidos y Presidente - Peerless Coffee and Tea USA Descargar presentación
Preguntas y respuestas	11:35 a.m. – 11:50 a.m.	Preguntas y respuestas
Estreno latinoamericano de la película: "Después de la cosecha: Lucha contra el hambre en las tierras cafetaleras"	11:50 a.m. – 12:30 p.m.	Ric Rhinehart Director Ejecutivo Asociacion de Cafes Especiales de América (SCAA) Descargar presentación Marcela Pino Universidad de Vermont Directora - Food4Farmers
Lunch	12:30 p.m. – 2:00 p.m.	Lunch
Sesión 2A: Análisis del mercado de café y pronósticos
El mercado alcista no puede durar para siempre	2:00 p.m. – 2:30 p.m.	Judith Ganes, Presidente J Ganes Consulting LLC.
Una excelente oportunidad para los productores	2:30 p.m. – 3:00 p.m.	Maja Wallengren, Directora The Global Coffee Bean Descargar presentación
Herramientas de gestión de riesgo para los productores	3:00 p.m. – 3:30 p.m.	Hernando de la Rocha, V.P. Senior INTL Hencorp Futures LLC. Descargar presentación
Preguntas y respuestas	3:30 p.m. – 3:45 p.m.	Preguntas y respuestas
Sesión 2B: Potenciadores de la calidad
Investigación colaborativa: una necesidad del siglo 21	3:45 – 4:05 p.m.	Timothy Schilling Director de Desarrollo de Empresas y Asociaciones en el Instituto Borlaug de Agricultura Internacional Descargar presentación
Preguntas y respuestas	4:05 p.m. – 4:15p.m.	Preguntas y respuestas
¡Cafecito por favor!	4:15 p.m. – 4:40 p.m.	Patrocinado por BUNN
Sesión 3A: Perspectivas del mercado estadounidense
Perspectivas del mercado estadounidense	4:40p.m. – 5:00 p.m.	Robert Nelson, Presidente Asociacion Nacional del Café – USA NCA-USA
Preguntas y respuestas	5:00 p.m. – 5:10p.m.	Preguntas y respuestas
Sesión 3B: Organización Internacional del Café
El papel y la importancia de la Organización Internacional del Café	5:10 p.m. – 5:30 p.m.	José Sette Director Ejecutivo Interino OIC Descargar presentación
Charla con el futuro Director Ejecutivo de la Organización Internacional del Café Moderador: Daniele Giovannucci	5:30 p.m. – 6:30 p.m.	Robério Silva Director del Departamento de Café del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Suministros de Brasil y candidato brasileño al cargo de Director Ejecutivo de la OIC
	5:30 p.m. – 6:30 p.m.	Rodolfo Trampe Coordinador Ejecutivo - AMECAFE y candidato mexicano al cargo de Director Ejecutivo de la OIC
Noche libre

DIA 2: Martes 30 de Agosto

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Sesión	Hora	Conferencistas
Registro de participantes	7: 00 a.m. – 6: 00 p.m.	Planta alta del Centro de Convenciones
Sesión 4: Adaptación al cambio climático
Módulo Climático: Criterios para la adaptación al cambio climático y su mitigacióne	8: 00 a.m. – 8:30 a.m.	Katrien Delaet - Efico, Bélgica Rosa María Aguilar –ANACAFE, Guatemala Descargar presentación
Preguntas y respuestas	8: 30 a.m. – 8:45 a.m.	Preguntas y respuestas
Cambio climático y su influencia en la caficultura El Niño y la Niña	8:45 a.m. – 9:15 a.m.	Dr. Álvaro Jaramillo, CENICAFE, Colombia Descargar presentación
Cambio climático y café: del Reduccionismo a la integración	9:15 a.m. – 9:45 a.m.	Dra. Juliana Jaramillo, ICIPE, Kenia Descargar presentación
Preguntas y respuestas de la Sesión 4	9:45 a.m. – 10:00 a.m.	Preguntas y respuestas de la Sesión 4
¡Cafecito por favor!	10:00 a.m. – 10:25 a.m.	Patrocinado por RAMAC
Sesión 5: El papel de los cafés robustas
Conillon: Estado actual del desarrollo genético en Brasil	10:25 a.m. – 10:50 a.m.	Dr. Aymbiré Almeida da Fonseca EMBRAPA – Brasil Descargar presentación principal Descargar presentación secundaria
Robustas: mejora para mercado de calidad	10:50 a.m. – 11:15 a.m.	Dr. Christophe Montagnon CIRAD – Francia Descargar presentación
Calidad y comercialización del café robusta	11:15 a.m. – 11:40 p.m.	Ing. Manuel Díaz, ONA Consultores – México
Preguntas y respuestas Sesión 5	11:40 m. – 12:00 p.m.	Preguntas y respuestas Sesión 5
Almuerzo	12:00 p.m. – 1:30 p.m.	Almuerzo
Sesión 6: Sesión técnica – suelo y fertilización
La importancia de la preparación y condicionamiento del suelo	1:30 p.m. – 2:00 p.m.	Ing. Estuardo Barrios, Guatemala
Fisiología de la producción	2:00 p.m. – 2:30 p.m.	Dr. Carlos Kaehler, TIGSA, Guatemala
Epidemiología del hongo ojo de gallo y mecanismos de control utilizando diferentes fungicidas	2:30 p.m. – 3:00 p.m.	Ing. Claudio Cárdenas, Bayer Crop Science, Costa Rica
Los efectos de los nematodos en la fisiología y producción del café: opciones para el control	3:00 p.m. – 3:30 p.m.	Dr. Mario Araya, Amvac Research, Costa Rica Descargar presentación
Preguntas y respuestas de Sesión 6	3:30p.m. – 4:00 p.m.	Preguntas y respuestas Sesión 6
¡Cafecito por favor!	4:00 p.m. – 4:20 p.m.	Patrocinado por CATIE & EXCAN
Rifa de toro “Pitufo”	4:20 p.m. – 4:40 p.m.	Patrocinado por RAMACAFE
Sesión 7: Control de plagas, servicios de extensión y manejo
Niveles actuales de la producción cafetalera y potencial futuro	4:40 p.m. – 5:10 p.m.	Dr. Jaime Arcila, CENICAFE, Colombia Descargar presentación
ECOM-SMS: Servicios sostenibles para el manejo del café y cacao	5:10 p.m. – 5:40 p.m.	Dr. Edgardo Alpízar, ECOM Coffee, Costa Rica
Innovaciones en metodologías de fertilización	5:40 p.m. – 6:10 p.m.	Dr. Bernardo van Raij, IAC, Brasil Descargar presentación
Preguntas y respuestas Sesión 7	6:10 p.m. – 6:30 p.m.	Preguntas y respuestas Sesión 7

PRESENTACION: Norma Helena Gadea y Staccato

DIA 3: Miércoles 31 de Agosto

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Sesión	Hora	Conferencistas
Registro de participantes	7: 00 a.m. – 6: 00 p.m.	Planta alta del Centro de Convenciones
Sesión 8: Costos de producción e inversión
Análisis del mercado mundial de fertilizantes	8: 00 a.m. – 8:45 a.m.	Juan Jose Cobos, Gerente General SAGSA-DISAGRO Descargar presentación Orontes Lacayo, Vice Gerente General RAMAC Descargar presentación
La historia de los costos de producción Nicaragua, Guatemala, Costa Rica, Colombia	8: 45 a.m. – 9:15 a.m.	Jeylin Raquel Cordero Rizo - RAMACAFE Descargar presentación Jose Mercedes Paiz
Préstamos verdes	9:15 a.m. – 9:40 a.m.	Proyecto CAMbio, BCIE Banco Centroamericano de Integración Económica Descargar presentación
Preguntas y respuestas	9:40 a.m. – 10:00 a.m.	Preguntas y respuestas
¡Cafecito por favor!	10:00 a.m. – 10:20a.m.	Patrocinado por BCIE
Sesión 9: Empoderamiento y sostenibilidad
ENTERATE: Tendencias hacia una producción libre de trabajo infantil	10:20am – 10:50am	Diane Mull, Directora Ejecutiva, IIECL Iniciativa Internacional contra el trabajo infantil Descargar presentación
Preguntas y respuestas	10:50am – 11:00am	Preguntas y respuestas
Alianza de Mujeres en Café (IWCA) Desarrollando un gran futuro para las mujeres en café	11:00 a.m. – 11:40a.m.	Judy Ganes Chase – Presidente IWCA Phyllis Johnson – Presidente & Co-fundadora B.D. Imports Descargar presentación Josiane Cotrim, Productora Brasil Descargar presentación Fátima Ismael, Presidente IWCA, CapituloNicaragua Descargar presentación
Preguntas y respuestas	11:40am – 11:50am	Preguntas y respuestas
Evolución de la sostenibilidad en los ojos del tostador y productor Perspectiva de UTZ Certified	11:50 a.m. - 12:20 p.m.	Scott Kee - Dunn Brothers Coffee Roasters Productor UTZ Certified Descargar presentación Alfonso Plazas – Delegado UTZ Certified
Preguntas y respuestas	12:20 p.m. – 12:30 p.m.	Preguntas y respuestas
Almuerzo	12:30 p.m. – 2:00 p.m.	Almuerzo
Sesión 10: Calidad y sostenibilidad
PROCASO: Programa para la calidad sostenible	2:00 p.m.– 2:30 p.m.	Miguel Angel Mendez Castellanos, Representante País, SNV Descargar presentación
Micro lotes – Micro beneficios	2:30 p.m.- 3:15 p.m.	Tracy Allen, Presidente, Brewed Behavior Tony Konecny, Fundador, Tonx Poul Mark, Fundador, Transcend Coffee
Cluster Nespresso Nicaragua	3:15 p.m.– 3:35 p.m.	Tomas Gutiérrez, ECOM
Preguntas y respuestas	3:35p.m. – 4:00 p.m.	Preguntas y respuestas
¡Cafecito por favor!	4:00 p.m. – 4:30 p.m.	Patrocinado por ENTERATE
Sesión 11: ¡Sí podemos!
¡Sí podemos!: El papel de los cafés especiales	4:30 p.m.– 4:50 p.m.	Ric Rhinehart – Director Ejecutivo SCAA
Los productores dicen: ¡Sí podemos!	4:50 p.m. – 5:50 p.m.	José “Epe” Álvarez - Café Malacara El Salvador Luis Pedro Zelaya, Pdte., Antigua Producers, Guatemala Olga Marina Gonzalez – Nicaragua Jorge Armando Chaves – Nicaragua Nazario Paiz – Nicaragua Alfredo Roberts - Costa Rica
Ceremonia de Clausura	5:50 p.m. – 6:30 p.m.	Ceremonia de Clausura

¡DIOS TE AMA!