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El Representante del IICA, Dr. Gerardo Escudero, anunció el respaldo del Instituto para el funcionamiento de la Granja Agrícola Educacional "La Providencia", que ha comenzado a desarrollar el empresario y productor nicaragüense, Henry Hueck, a escasos tres kilómetros de Managua.
"Es como una Escuela de Campo que podría ser enfocada principalmente para niños y niñas en edad pre-escolar hasta sexto grado, pero que también podría ser de mucho provecho para el IICA, cuando desarrolla cursos y talleres de capacitación con productores y técnicos", señaló el Representante.
La Granja Agrícola "La Providencia" es una finca de 15 manzanas, ubicada cuatro kilómetros al noreste de las oficinas del IICA.
En esta finca la familia Hueck cultivó maíz este año, utilizando semilla híbrida, siguiendo todas las recomendaciones agronómicas.
Para los siguientes meses planea realizar obras de conservación de suelos, labores de reforestación, establecimiento de huertos y crianza de animales menores, con la finalidad de que sirvan de enseñanza para los visitantes.
Henry Hueck, un reconocido productor de café y presidente de Ramacafé, asociación que organiza el Encuentro Cafetalero Internacional Ramacafe 2009, recorrió la granja en compañía del Representante y dos especialistas del IICA, para explicar los alcances de su proyecto agrícola educacional y solicitar el apoyo técnico del Instituto.
Hueck propuso al IICA utilizar la granja para que los productores y técnicos que capacita el Instituto en Managua, puedan realizar las prácticas de campo.
Mientras esto se organiza, el IICA ya puso en contacto al productor con la Fundación Fénix, una organización humanitaria que apoya a jóvenes en riesgo del municipio de Ciudad Sandino, para que negocien la cosecha de unos 350 mil elotes (maíz tierno).
La Fundación Fénix rescata de actividades ilícitas a grupos de adolescentes para enseñarles a cultivar alimentos en una pequeña granja de 1.5 ha., y vender la cosecha directamente a la Policía Nacional y a supermercados de Managua.
Desde mediados de año, el IICA apoya a la Fundación Fénix a organizar grupos de productores para que comercialicen sus cosechas a través de esta organización humanitaria.
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